おからこんにゃく

知人から、おからこんにゃく なるものが出回っていると聞いた。

良いアイデアを考えるものだ、寒天ブームの次は、おからとこんにゃくか・・・？

「おから」も「こんにゃくも」低カロリーなうえヘルシーで、食物繊維が多そうなので血糖値上昇も抑えてくれそう、またお腹のお掃除もしてくれそう。

なにやらお肉の味がするらしいとのこと。以前は、食事療法で満腹感を出すために、こんにゃくご飯を試してみたけれど、家族の人たちから普通のご飯がいいと猛反発を食らった。

これなら、自分一人のおかずで試せるので、試しに購入してみようかな。

寒天の食べ方

私の寒天の食べ方を紹介します。

かんてんパパで購入した、パパ寒天とカロリーポコ（ブドウ味）を使用します。

カロリーポコは、他にリンゴ、オレンジ味があります。

作り方というほどではないですが、以下のようになります。

以前の記事も「男の寒天」を参考にしてください。

通常の無色透明の寒天と味が付いたカロリーポコ（低カロリー）をスプーンですくって、コップに入れるだけですが、簡単で大ざっぱですが、自分はこの方法が気に入っています。

これに、牛乳をかけたり、ヨーグルトをかけたりして食べると、いろいろな味が楽しめます。

牛乳やヨーグルトの乳製品は、朝と夜に食事の時飲むか食べるかしているので、その分を使用すればカロリーオーバーにはならず、食後のデザートとして楽しめます。

普通の寒天のちょっと堅めの食感とカロリーポコの柔らかめの食感が混ざり合い、もちろん低カロリーで、満腹感もあります。

寒天が届きました

かんてんパパから、1ヶ月くらい前に注文していた品物が届きました。

寒天のテレビ放送が重なり、注文が殺到して、発送が遅れたことのお詫び状も入っていました。そのおかげで、工場もフル回転で忙しくて社員の健康管理もままならず、必死になって発送業務に追われているそうです。

マスコミの力は、凄いものですね。

注文したのは、下記の通りです。

• 手作りかんてんパパ
• カロリーポコ（オレンジ、ブドウ、リンゴ味）
• ３色かんてんＬ
• ファミリーババロア抹茶

おまけで、下記のものが入っていました。

盛りだくさんのおまけです。

以前注文したときもそうでしたが、好意的におまけを入れてくれます。

送料がただになるよう５０００円以上購入しましたが、お買い得感があります。

今日は、遅くなったので、明日寒天を作ろうと思います。

男の寒天

今は、寒天ブームですが、私の１型糖尿病発症後には、よく寒天を食べていました。

最近は、ちょっとご無沙汰しています。

かんてんパパオンラインショップを利用しています。

現在は、テレビや雑誌で寒天の健康効果が放送されたり掲載されたりで、アクセスが集中してサーバが障害起こしているそうです。

パンフレットと注文用はがきを送付してもらい、久々に注文しました。

でも、工場生産が間に合わず、一ヶ月くらいかかるそうです。

ところで、自分の食べ方を紹介します。

Continue reading "男の寒天"

糖尿病非常食

糖尿病の食事療法で、きっちりカロリー計算をして毎日戦っています。

妻が急に用事ができ、今日は例の食事にしておいてと言い残して、玄関のドアがバタンとしまって気が付いたときは、一人というときがあります。

食事の支度がしてあるか確認すると、そこには皿一つ置いてありません。

そうです例のものとは、糖尿病食のレトルトのことです。こんな時には、これが便利です。

1999年に発症してから、いろいろインターネットで探して探し当てたのが、ニチレイの糖尿病食のレトルト です。

Continue reading "糖尿病非常食"

バナジュームの水

2週間前から富士山麓のわき水である市販のミネラルウォータを飲んでみた。
バナジュームという成分を含んでいるとのことで、糖尿病にいいとかで人気らしい。
確かに、血糖値は、下がってきたが、低血糖の回数も増えた。
私は、１型糖尿病なのでかもしれないが、２型糖尿病の人には、いいのかも。